**自制芒果布丁，浓郁芒果味的甜蜜诱惑**

芒果，这种热带水果以其独特的香气和甜美的味道广受人们喜爱。而将其融入到布丁之中，不仅可以享受芒果的浓郁香气，还能品尝到丝滑细腻的口感。今天，我们就来分享一款简单易做、自制的芒果布丁，带给你浓郁芒果味的甜蜜诱惑。

### 原料准备

要做这款芒果布丁，你需要准备以下几种食材：
- 新鲜芒果 2个
- 牛奶 250毫升
- 淡奶油 100毫升
- 细砂糖 50克（根据个人口味调整）
- 吉利丁片 2片（或者使用明胶粉代替）
- 香草精 1/2小勺（可选）

### 制作步骤

1. **准备芒果**
将新鲜芒果洗净，去皮切块。然后，将切好的芒果块放入搅拌机中，打成细腻的芒果泥。如果喜欢布丁口感更加细腻，可以将芒果泥过筛去除纤维。

2. **泡发吉利丁片**
将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，直到完全软化。若使用明胶粉，则按包装说明泡发。

3. **加热牛奶和奶油**
在一个小锅中，加入牛奶和淡奶油，将其加热至温热状态（不要煮沸）。加入细砂糖，用小火搅拌至糖完全溶解。

4. **融化吉利丁片**
将软化的吉利丁片捞出，加入温热的牛奶和奶油中，搅拌均匀，确保吉利丁完全融化。

5. **混合芒果泥和奶液**
将之前制作好的芒果泥倒入锅中的奶液中，搅拌均匀。如果你喜欢香草味，可以此时加入香草精，增添香气。

6. **冷却并凝固**
将混合好的布丁液倒入布丁模具或小碗中，放入冰箱冷藏4小时，直到布丁完全凝固。

### 享受美味

当芒果布丁凝固后，你就可以拿出来享用啦！轻轻拨开布丁的表面，一口下去，芒果的浓郁香气与奶香交织，布丁的丝滑口感令人陶醉。每一口都是甜蜜的享受，仿佛将整个夏日的阳光都锁在了这小小的布丁杯中。

### 小贴士
1. 芒果选择成熟度适中的，这样做出的布丁会更加甜美。
2. 若没有新鲜芒果，可以使用芒果泥罐头，但建议选择无添加糖的产品。
3. 布丁做好后，可以根据个人喜好加入一些水果装饰，如切片芒果或草莓，增加口感和美感。

这款自制芒果布丁，制作简单，却能带给你浓郁的芒果味和甜蜜的享受。无论是作为下午茶点心，还是作为宴会甜品，都会让人爱不释手。快来试试，感受这份来自热带的甜蜜诱惑吧！